白菜丝
白 菜 丝
【原料】:白菜丝、青红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、食用油、花椒等。
【制作方法】:将白菜洗净,喧嚣梗带叶切成长5厘米的竹帘条,投入开水锅中焯熟,加入葱丝、姜丝、蒜末用热花椒油炝出香味,然后加入其它调味料拌匀即可。
【特点】 洁白脆嫩。
白 菜 丝
【原料】:白菜丝、青红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、食用油、花椒等。
【制作方法】:将白菜洗净,喧嚣梗带叶切成长5厘米的竹帘条,投入开水锅中焯熟,加入葱丝、姜丝、蒜末用热花椒油炝出香味,然后加入其它调味料拌匀即可。
【特点】 洁白脆嫩。