将大米、糯米混在一起浸泡,淘洗,将莲子放水中浸泡。
栗子底部切平,放入水中浸一下,捞出后去皮。
枣洗净一同放入锅中,然后将洗好的大米、糯米、栗子、泡好的莲子、枣一起放入锅中蒸熟出锅即可。
出锅后,栗子枣香饭红白相间、枣香浓郁,是农家美食佳品。