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仙鹤鲍鱼

王朝百科·作者佚名  2010-02-22  
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【原料】

主料：鲜鲍鱼200克。

调料：花椒、精盐、香油适量。

【做法】

1.将鲜鲍鱼改刀成片，加精盐拌匀，装钵中。

2.将香油注入锅中，上火烧热，下入花椒，炸出香味，滗出 花椒，将油倾入鲍鱼片上，立即加盖，炮制15分钟后，拌匀， 即可装盘成仙鹤造型。

 
 
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