倒刺鲃
鲤科
拉丁名(Spninibarbus denticulatus denticulatus)
学名：Spinlbarbus denticulatus （Oshima）
俗名：青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤、黄冠鱼
体稍侧扁。头较小，略尖。口亚下位。须2对，颌须长大于眼径，吻须稍短。背鳍硬刺粗壮，具弱锯齿，起点在腹鳍起点的后上方。向前有一埋于皮内的平卧倒刺。
中下层鱼类。常栖于江河上游，尤喜居深水潭。食植物碎片和丝状藻类。4～6月产卵。常见个体1kg上下最大15kg个体大，生长快，肉味佳，为南方山区重要经济鱼类。分布于海南岛、珠江和红河等水系。
倒刺鲃养殖技术
倒刺鲃，俗称军鱼，隶属于鲤科，鲃亚科，四须鲃属。作为一个新的养殖对象，倒刺鲃明显具有生长快，食性杂，经济价值高等优点，开发潜力大，其人工养殖在浙江、福建一带已悄然兴起，且发展势头迅猛。2002年，我们在水库进行网箱养殖倒刺鲃试验，取得了较好的经济效益，现将有关技术介绍如下：
一、网箱的制作及设置
网箱用3×3聚乙烯线加工的网衣缝制成双层（内网网目大2.0cm，外网网目大3.0cm）封闭式网箱，有效水体为6.8m3。网箱架用毛竹制成，箱底放置直径为12mm的钢筋做成边长为1.9m的钢筋架，作为沉子，或在网箱下部四角吊砖块作为沉子。
网箱内饲料台的搭制浮性饲料的饲料台用木板做成边长80cm的框盒，高度为25cm，固定在网箱的中央，露出水面约10cm，以防止浮性饲料漂出箱外；沉性饲料的饲料台是在网箱底部铺一层40目／cm2以上的聚乙烯网布，四周沿网箱壁向上折30cm，网箱中央按一根装有漏斗、直径120mm、长2.0m直立的塑料管，作为投喂管，下口离箱底10cm，把沉性饲料送到饲料台上。
网箱放置选择在通风、水流畅通的地方，网箱用2条粗绳或钢丝索固定在库岸的大树或水泥桩上，一般为“一”字型排开，网箱间距为4.0m。
二、鱼种放养
鱼种放养前，认真检查网箱有无破损和假结，网线有无老化，其他各部件结构是否紧密、牢固。新网箱应提前7－10天入水。
鱼种一般在1－4月放养，放养规格最好为50－100g／尾以上的隔年鱼种（如果鱼种规格太小，当年不易养成上市规格），每箱放养量为500－1000尾。投放的鱼种要求规格整齐，体质健壮，无病无伤。鱼种放养前，用浓度为3%－5%的食盐水浸泡鱼体10－15分钟，或用浓度为20mg/L的高锰酸钾浸泡鱼体10－20分钟，也可用10mg/L的聚维酮碘浸浴鱼体15－30分钟，进行鱼体消毒，效果均较好。
因倒刺鲃胆小怕惊不适合混养鲤、鲢、罗非鱼等活泼的或抢食凶猛的鱼类，故一般采取单养方式养殖。
三、饲养管理
倒刺鲃由于原为江河野生鱼类，因此，在养殖过程中，饲料的选择和诱食驯化十分重要。倒刺鲃一般在水温上升到13℃开始摄食，水温25－30℃时摄食旺盛，生长最快，它的生长适温范围为20－30℃。
鱼种放养后，当水温上升到13℃以上时，就要开始投喂，如果鱼种是已驯化的，可直接投喂全价配合饲料，饲料粗蛋白质含量要求为32%－35%，且动物蛋白至少占总蛋白的1/4－1/3；如果鱼种是河流中直接捕来的，就要对其进行驯化，开始时投喂其喜食的蚯蚓、蝇蛆、鳗鱼饲料或鱼苗培育用饵料，然后逐渐增加人工全价配合饲料。
根据倒刺鲃的摄食习性，每日投喂2－3次，投喂量根据天气、水温和鱼的摄食状况灵活掌握，一般日投喂量为鱼体体重的1%－6%。当水温高于30℃,倒刺鲃的摄食明显下降，甚至停食。
为了提供倒刺鲃生长所需的全面营养改善商品鱼外观，保持其天然的肉味品质，根据其杂食性的特点，在养殖过程中，除投喂配合饲料外，还应投喂一些青饲料，如黑麦草、玉米叶、南瓜叶、番薯叶、桑叶、浮萍等植物碎片；以及蚕蛹、螺肉、野杂鱼等动物性饲料，做到人工饲料和天然饵料相结合。随着鱼体的长大，倒刺鲃逐渐喜食偏植物性食物，这时要及时调整饲料配方，增加投喂青饲料。
四、日常管理
鱼种进箱后要进行精心管理，一要做到勤查网，检查网衣有无破损，特别是洪水季节，以防老鼠、凶猛鱼类、水生动物及洪水带来的杂物种破网衣，造成逃鱼事件；还就定期清洗网衣。二要勤巡箱，认真观察鱼体的摄食情况、生长情况，特别在饲料转换的过程中，尤其要注意鱼体的吃食情况。
五、病害防治
水库水质好，同时严把鱼种、饲料台和生产用具等的消毒关，平时投喂新鲜适口的饲料，能够很好地预防疾病。出现水霉病、细菌病、烂鳃病、肠炎病等鱼病，可以参照其他鱼类的治疗方法进行治疗。