用笋、盐菜、萝卜干以及一些调料，作馅。先用一个有一定深度的勺子一样的东西，盛上面糊，在油锅里炸一下，再将面糊倒出，在勺子的内壁形成面制的壳，再加上馅，并在馅上盖一层面糊。放入油中炸。
如果用烧饼把油炸果和油炸臭豆腐夹在一起，并加入一点儿 老板自制的辣椒酱，好吃的不得了！
