菜谱名称 生鱼塘葛菜汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 生鱼1条，瘦肉8两，塘葛菜1束，蜜枣5粒，豆腐1件，陈皮1/4个
做法：
1.生鱼去鳞及内脏，洗净抹干，把鱼放镬中用少许油煎一下，取出。
2.塘葛菜洗净，猪肉洗净。
3.陈皮浸洗，刮去瓤，备用。
4.锅中放入12碗水煲磙，放陈皮、鱼、瘦肉、塘葛菜、豆腐及蜜枣，大火煲磙后转慢火，煲3个小时后加盐调味，即可饮用。