雪梨瘦肉汤

材料：

食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。

药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。

功能：

治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。

制作方法：

用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块；加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。

说明：

雪梨清热降火，实热喘咳者如非多日，饮用多几次此汤，能不药而癒。