杏仁粥
菜谱名称杏仁粥
基本材料甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克
制作将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量煮水开，再用慢火煮烂即成。
用法每日2次，可作早晚餐。温热随量服食。
功效止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
方法2：取杏仁12克，粳米50克。将杏仁去皮尖，在煮米至快熟时，提前10分钟加入杏仁，至粥烂后加些白糖调味。该药膳适用于外感风寒引起的咳嗽、多痰，痰成白色，大便偏干。
杏仁粥
【药物组成】杏仁半两（汤浸，去皮尖双仁，水研取汁），生地黄3两（研取汁），生姜1分（研取汁），蜜半匙，粳米3合，酥半两。
【处方来源】《圣惠》卷九十七。
【方剂主治】骨蒸烦热，咳嗽。
【用法用量】先将米煮作粥，次入杏仁等汁及蜜，更煮令熟，食之，不拘时候。