韭菜炒鲜虾
菜谱名称 韭菜炒鲜虾
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肾壮阳。主治肾阳亏所致遗精、早泄、阳痿、遗尿。
基本材料 韭菜150克,鲜虾240克,菜油、味精、食盐。
[用法]①将鲜韭菜切成长3.3cm的节段,备用,②鲜虾去壳备用,③将锅烧热,放入菜油,待油泡化尽,倒入韭菜、鲜虾,反复翻炒,撒下味精、食盐,炒匀起锅。
[主治]肾阳亏所致遗精、早泄、阳痿、遗尿。
功效:
韭菜含挥发油、硫化物及各种维生素、无机盐,具有独特的辛香味。河虾属高蛋白、低脂肪食物、含钙、磷、铁等无机盐。
韭菜熟食偏于温补,生食偏于散瘀。若熟食,不可加热过久。阴虚内热或患疮疡、目疾的病人不宜食用本品,且不宜与蜂蜜同食。