菜谱名称 鸡汤银耳
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 润肺和胃、补虚强身
基本材料 用银耳12克，鲜莲子30克，鸡清汤1.5千克，盐、味精、料酒、胡椒末各适量。
制作方法：
先把银耳泡胀，再将鸡清肠倒处锅内，加入盐、料酒瑚椒末烧开，再加入银耳，用大火蒸，待银耳软入味，加味精即成
药膳功效：
润肺和胃、补虚强身
注意事项：
适用于血虚所致的面色苍白者，可消除皮肤黑斑、黄褐斑与黑眼圈。