猕猴头慕斯

猕猴头慕斯

原料：

猕猴桃汁600克，芒果茸100克，蛋黄4只，奶油50克，糖50克

制作方法：

1.将芒果茸（芒果去皮，取肉，打烂成芒果茸）煮沸置凉。

2将糖、蛋黄混合搅匀，加入猕猴汁。

3.将奶油和步骤1、2制成的果汁混合在一起，拌匀后即可。

营养点评：

猕猴桃：猕猴桃是世界上消费量最大的前26种水果中营养价值最丰富的。它含有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且还可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。