张开东（1702—1781）字宾阳，别名白莼，号青梅居士、海岳游人，茅山张家人。贡生，为蒲圻(即现在赤壁）有名书画家、旅游家、文学家、诗人。一生慷慨好义，打抱不平，是一位乾隆年间的传奇式人物，其传说故事，广为流传。著作有《白莼诗集》、《海岳文集》等。