菜谱名称
老年人食谱----家常蛋汤
基本材料
鸡蛋2只，土豆200克，青菜心少许，植物油25克，精盐、味精各适量。
做法
1、将土豆洗净，刮去外皮，切成薄片，加水500克，入锅煮烂。
2、鸡蛋打入碗中搅散，浇在锅中。
3、将青菜心一剖为四，放进汤中，煮开数分钟，加入调味品即可食用。