香菇燕窝鸡肉汤
菜谱名称 香菇燕窝鸡肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 滋补元气、健美养颜
基本材料 鸡胸肉150克，燕窝40克，豌豆荚10克，香菇100克
[制法]：1.燕窝放入清水中浸软，去杂质；香菇用清水浸软，去蒂切片；鸡肉洗净切片，用调味腌片刻，豌豆荚去筋、洗净，备用。
2.将燕窝、鸡肉、香菇放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，放入豌豆荚煲至熟，调味供用。
[功能]：滋补元气、健美养颜
[适用范围]：用于病后体虚或身体素弱，脸色萎黄色素沉着，或血气亏损、皱纹早现等症。