欧洲越橘

欧洲越橘

bilberry

亦作whortleberry。

杜鹃花科的一种低矮落叶灌木，学名Vaccinium myrtillus，生于林地和丛生帚石南的荒地，主要分布在英国、北欧和亚洲的丘陵地带。茎坚挺。叶小，卵形。花小，玫瑰色带淡绿色。浆果深蓝色，外覆一层蜡被，是松鸡的主食，也可做成果馅饼和果酱。欧洲越橘结单果，不像那些更多产的美国栽培的南方越橘（V. australe），後者的果实呈长簇。

株高15∼60公分(6∼24吋)，茎坚挺。叶小，卵形，叶缘齿裂。花小，球形，玫瑰色带淡绿色。欧洲越橘部分自花不孕，但已被用与葡萄状越橘(V. vitis-idaeus)杂交。

浆果深蓝色，7∼8月份成熟，外覆一层蜡被，直径约1公分。是松鸡类的主食，也可制成水果馅饼和果酱。欧洲越橘浆果单生，与美国栽培的南方越橘成强烈对比，南方越橘的产量高出其甚多，果序总状。