强根

王朝百科·作者佚名  2010-03-01  
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强根

指蒜瓣底部硬结的瘢。 北魏 贾思勰 《齐民要术·八和齑》:“蒜:浄剥,掐去强根,不去则苦。” 缪启愉 校释:“强根,蒜瓣底部硬结的瘢。”

 
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