塞罕坝
简介塞罕坝自古就是一处水草丰沛、森林茂密、禽兽繁集的天然名苑。在我国的辽、金时期，被称作“千里松林”，曾作为皇帝狩猎之所。公元1681年，清朝康熙大帝在平定了“三藩之乱”之后，巡幸塞外，看中了这块“南拱京师，北控漠北，山川险峻，里程适中”的漠南蒙古游牧地。康熙大帝借皇帝“春搜、夏苗、秋狝、冬狩”四季狩猎的古代礼仪，同时锤练满族八旗的战斗力，实行怀柔政策绥服蒙古，遏制沙俄侵略北疆，维护多民族国家的团结统一等巩固国家政权的多种政治因素，以喀喇沁、敖汉、翁牛特等部 “敬献牧场，肇开灵圃，岁行秋狝”的名义，设置了“木兰围场”，将“木兰秋狝”定为祖制。史学家称之为“肄武绥藩”。
“木兰围场”的满语名称“木兰辉罕”，汉译为“哨鹿设围狩猎之地”。“木兰”，满语“哨鹿”之意，是清帝行围的一种方式。据《满汉大辞典》记载，猎人在黎明前隐藏在森林深处，头戴鹿皮帽，口中吹起木或桦皮制的长哨，模仿鹿鸣求偶声，以此引诱鹿以及猛兽为觅食而聚拢，给猎人创造好时机，伺机狩猎捕杀。据历史记载，木兰围场作为塞外的皇家猎苑，自康熙二十年到嘉庆二十五年的139年间，康熙、乾隆、嘉庆三位皇帝共举行木兰秋狝 105次。这里还曾导演了许多有声有色的历史话剧，成为清帝避暑、联络北方蒙古诸部和其他少数民族活动的重要场所。诸如“乌兰布通之战”等一些历史重大的事件，也是在“木兰围场”与“避暑山庄”运筹决策的。可以说，一个木兰围场，存在着半部清史。
随着清王朝历史的推移，因吏治腐败和财政颓废，内忧外患的清政府在同治二年（1863年）开围放垦，随之森林植被被破坏，后来又遭日本侵略者的掠夺采伐和连年山火，原始森林已荡然无存，当年“山川秀美、林壑幽深”的太古圣境和“猎士五更行”、“千骑列云涯”的壮观场面而不复存在。塞罕坝地区退化为高原荒丘，呈现“飞鸟无栖树，黄沙遮天日”的荒凉景象。 到解放初期，原始森林已荡然无存，呈现“飞鸟无栖树，黄沙遮天日”的荒凉景象。
1962年林业部在塞罕坝机械林场、大唤起林场、阴河林场的基础上组建塞罕坝机械林场总场（1968年归河北省管理，现为省林业局直属单位）自此塞罕坝定名。四十多年来，塞罕坝在各级领导的大力支持和关怀下，用两代人的青春和汗水，营造起万顷林海，这是人类改造自然的伟大创举和人间奇迹。加上深厚的历史文化底蕴，浓郁的满蒙民族风情，形成了国家一级旅游资源，1993年5月经原林业部批准，在河北省塞罕坝机械林场的基础上建立塞罕坝国家森林公园，是华北地区面积最大、兼具森林草原景观的国家级森林公园，公园内风景资源丰富，景观独具特色，被赞誉为“河的源头、云的故乡、花的世界、林的海洋、珍禽异兽的天堂”。
地理位置塞罕坝位于河北省最北部，与内蒙古克什克腾旗和多伦县的部分地区组成；南、东分别与河北省御道口牧场和围场县的四个乡相连。按地形分坝上、坝下两部分：坝上是内蒙古高原南缘，以丘陵、曼甸为主，海拔1500——1940米；坝下是阴山山脉与大兴安岭余脉交汇处，典型的山地地形，海拔1010一1500米。坝内是滦河、辽河的发源地之一。林区气候寒冷，冬长，春秋短，夏季不明显，属寒温带大陆性季风气候。年均气温-1.40℃，极端最高、最低气温分别为30.9℃和-42.8℃。年均降水量438毫米，蒸发量1230毫米。年均无霜期60天，积雪时间长达七个月。年均日照时数为2368小时。塞罕坝地区在距今三百多年前曾生长着茂密的原始森林，清朝康熙年间被划为“木兰围场”，成为皇家猎苑。塞罕坝有林地面积106万亩，森林覆盖率75.2%，林木总蓄积462万立方米，平均年生长率9.7%。按起源分：人工林75.8万亩，天然林30.2万亩；按龄组分：幼龄林41.6万亩，中龄林51.7万亩，近熟林12.7万亩，树种主要为落叶松、樟子松、白桦、云杉等。林区野生动植物资源丰富。有自生维管植物81科、312属、659种；有野生动物100余种，珍稀动物有豹、鹿、天鹅、黑琴鸡、细鳞鱼等,初霜(9月中、下旬)过后,金黄和棕红为主调,蓝天白云下处处是金黄,是观赏秋景及红叶的大好时光,也是羊儿正肥时刻。
历史
塞罕坝自古就是一处水草丰沛、森林茂密、禽兽繁集的天然名苑。在我国的辽、金时期，被称作“千里松林”，曾作为皇帝狩猎之所。公元1681年，清朝康熙大帝在平定了“三藩之乱”之后，巡幸塞外，看中了这块“南拱京师，北控漠北，山川险峻，里程适中”的漠南蒙古游牧地。康熙大帝借皇帝“春搜、夏苗、秋狝、冬狩”四季狩猎的古代礼仪，同时锤练满族八旗的战斗力，实行怀柔政策绥服蒙古，遏制沙俄侵略北疆，维护多民族国家的团结统一等巩固国家政权的多种政治因素，以喀喇沁、敖汉、翁牛特等部 “敬献牧场，肇开灵圃，岁行秋狝”的名义，设置了“木兰围场”，将“木兰秋狝”定为祖制。史学家称之为“肄武绥藩”。
“木兰围场”的满语名称“木兰辉罕”，汉译为“哨鹿设围狩猎之地”。“木兰”，满语“哨鹿”之意，是清帝行围的一种方式。据《满汉大辞典》记载，猎人在黎明前隐藏在森林深处，头戴鹿皮帽，口中吹起木或桦皮制的长哨，模仿鹿鸣求偶声，以此引诱鹿以及猛兽为觅食而聚拢，给猎人创造好时机，伺机狩猎捕杀。据历史记载，木兰围场作为塞外的皇家猎苑，自康熙二十年到嘉庆二十五年的139年间，康熙、乾隆、嘉庆三位皇帝共举行木兰秋狝 105次。这里还曾导演了许多有声有色的历史话剧，成为清帝避暑、联络北方蒙古诸部和其他少数民族活动的重要场所。诸如“乌兰布通之战”等一些历史重大的事件，也是在“木兰围场”与“避暑山庄”运筹决策的。可以说，一个木兰围场，存在着半部清史。
随着清王朝历史的推移，因吏治腐败和财政颓废，内忧外患的清政府在同治二年（1863年）开围放垦，随之森林植被被破坏，后来又遭日本侵略者的掠夺采伐和连年山火，原始森林已荡然无存，当年“山川秀美、林壑幽深”的太古圣境和“猎士五更行”、“千骑列云涯”的壮观场面而不复存在。塞罕坝地区退化为高原荒丘，呈现“飞鸟无栖树，黄沙遮天日”的荒凉景象。 到解放初期，原始森林已荡然无存，呈现“飞鸟无栖树，黄沙遮天日”的荒凉景象。
1962年林业部在塞罕坝机械林场、大唤起林场、阴河林场的基础上组建塞罕坝机械林场总场（1968年归河北省管理，现为省林业局直属单位）自此塞罕坝定名。四十多年来，塞罕坝在各级领导的大力支持和关怀下，用两代人的青春和汗水，营造起万顷林海，这是人类改造自然的伟大创举和人间奇迹。加上深厚的历史文化底蕴，浓郁的满蒙民族风情，形成了国家一级旅游资源，1993年5月经原林业部批准，在河北省塞罕坝机械林场的基础上建立塞罕坝国家森林公园，是华北地区面积最大、兼具森林草原景观的国家级森林公园，公园内风景资源丰富，景观独具特色，被赞誉为“河的源头、云的故乡、花的世界、林的海洋、珍禽异兽的天堂”。
2007年8月1日，河北塞罕坝经国务院批准列为国家级自然保护区。
塞罕坝国这森林公园是清朝著名的皇家猎苑—“木兰围场”的一部分。总面积9.4万公倾，其中以落叶松人工林和天然白桦林为主的风景林面积7.1万公倾，草原面积1.5万公倾，是中国北方最大的国家级森林公园，共有六大景区104个景点。塞罕坝的资源特色主要表现在6个方面：
(1)自然气候独特。
（2）自然景观丰富。
（3）人文景观众多。
（4）满蒙风情浓厚。
（5）野生动植物繁多。
（6）具有区位优势和良好的基础设施。
风味小吃
金莲花茶
清乾隆时期有一副对联：“塞外黄花如金钉钉地、京中白塔如银钻钻天。”这里面写的黄花就是金莲花。金莲花几乎为塞罕坝所独有，每年七八月份塞罕坝如万点金星落地，四野一片金黄，如织如锦，漫野铺去，颇为壮观。金莲花味微苦，性润凉，既可入药，亦可制茶。入药可清心明目、祛火润肺、止咳驱痰。制茶与冰糖相配则甘苦绵连、清洌爽喉、余味悠长，被称为“塞外第一茗。”
白蘑
塞罕坝上的白蘑品种繁多，有大如蒲扇的“天合板”，有小如榆钱的龙耳蘑，有菌香浓郁的鸡爪蘑，有清雅味纯的小草蘑，有状如伞盖的常态蘑，也有形如团丸的异形蘑。坝上白蘑既可做卤，亦可做馅；既可调汤，又可配菜，为塞外一绝。游塞罕坝美美地吃上几顿，临走时给亲友们带上一些，是很珍贵的礼品呢！
蕨菜
蕨菜雅名如意菜，与坝上白蘑齐名，都是塞罕坝菜谱里的上品。每年端午节前后，在蕨菜的幼芽还如同一个晶莹嫩绿的碧玉如意的时候将其采回，用热水及时烫过，或腌渍，或晒干，可长期保存，凉拌、煮汤或炒食均有不同的美味。
银丝面、猫耳面
这两种面食分别用塞罕坝特产的荞面和莜麦面做成，前者以银为色、以丝为形，低糖食品，富含多种维生素，用当地的水煮面，会有滑、脆、润、爽的口感，为清宫御用食品之一。当年康熙大帝率八旗精兵到木兰围场举行秋狝大典，吃了此面，大加褒奖。典毕，命御厨带了许多面回到京城，但无论御厨怎么精心蒸煮却也不如在围场吃到的味道。第二年再到围场演武，却又找到了原来的感觉。君臣都百思不得其解，后来当地一老妪禀明皇帝：是水的原因。御厨遂带了木兰之水回到京城，果然品尝到与木兰围场一般无二的美食。猫耳面是用和好的莜麦面在秫秸盖顶上搓制成的，形状酷似猫的耳朵，因而得名。猫耳面粘而不腻、油滑利口，吃过一次，终生难忘，是塞罕坝人最为偏爱的面食。此外，荞麦和莜麦还可以烙成饼、蒸成窝子、搓成鱼子、制成炒面，或与其它麦类合成混合面食，均味美异常。