alpinetin
黄酮的一种。无色针状结晶，熔点223℃。能溶于吡啶，并能溶于热的乙醇、乙醚、丙酮。醇溶液在镁—盐酸(汞存在下)中，可被还原，呈现红色。遇三氯化铁显黄色。为姜科植物高良姜(Alpinia chinensis Roscoe)种子中所含的成分。用作调香剂。