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山核桃油

王朝百科·作者佚名  2010-03-02  
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山核桃油

山核桃油选用长白山原始生态环境中生长的上等野生山核桃果仁,以传统的物理压榨方法精制而成,充分保留了山核桃果仁的原生态营养精华,具有山核桃果仁特有的坚果芳香味道,是长白山特产的高级木本植物营养油。

山核桃油的营养成分

长白山野生山核桃果仁是纯正的天然有机食品,1kg核桃果仁的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。山核桃油中含有丰富的亚麻酸,不饱和脂肪酸总量接近90%,并富含黄酮及维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素。

山核桃油的作用

(1)山核桃是益智食品,我国传统中医认为核桃油有补脑健脑和润肤乌发的功效:怀孕的妇女,每天适当地服用核桃油,对孕期孩子大脑的生长发育极有好处。服用核桃油,不但能补脑、健脑,而且还能促进小孩的头发变黑。

(2)中老年人经常服用山核桃油,能消除或减轻失眠、多梦、健忘、心悸、眩晕等神经衰弱症状,还具有补气养血、强壮筋骨等保健作用。

使用方法:

(1)自制调和油:将山核桃油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5~1:10的比例混合均匀,按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

(2)凉拌佐餐:在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

(3)作按摩基础油。

 
 
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