黄河口白莲藕

王朝百科·作者佚名  2010-03-02  
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黄河口白莲藕由当地野生藕种栽培驯化而来,其最显著特性是抗逆性强,整个生育期不发生任何病虫害,无须使用任何农药,属天然无公害食品。因品种特性和气候、土质等原因,形成了黄河口白莲藕特殊品质:藕体洁白、细致、清脆,藕粒细腻、甜润、爽口,适宜鲜食、炒食、腌渍、蜜饯,尤其适宜加工藕汁、藕酱,是加工含藕粒藕汁最理想的原料。目前,种植面积已达到4万多亩,总产量8万多吨,是山东省最大的莲藕生产基地。

 
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