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苦甘露

王朝百科·作者佚名  2009-11-12  
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苦甘露

又名藤茶,山甜茶/眉茶/白茶/龙须茶,系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶,(Ampelopsisgrossedentata)(HandMazzWtwang)。藤茶为攀援藤本,全株无毛,卷须与叶对生,叶互生,2回羽状复叶有9—13小叶,1回羽状复叶有3—7小叶,呈椭圆型或卵型,长2.5—9cm,宽1.6—5cm,边有明显小齿,网脉明显,花五数,黄绿色,聚伞型花序与叶对生,浆果卵球型,成熟时紫黑色,直径5—6mm.其味甘淡性凉,具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效,是一宝贵的食药两用植物资源,民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治,在缺医少药年代发挥了功不可灭的作用。经中国药科大学等科研单位对其提取物进行研究发现,其有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物,最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。

您喝过茶,但您不一定喝过藤茶;您知道茶香生津止渴,但您不一定知道藤茶的保健功效和它的传奇故事;相传,东晋著名山水诗人谢灵运,带童子到南岳衡山金觉峰下溶洞游览,恰遇一当地采药老翁,赠腰间葫芦,谢不解,问其故,老翁解曰:"葫中之物乃山中藤茶之汁,饿了能养体充饥,渴了能生津止渴,困了能醒脑提神,病了能清热解毒。"谢奇遇有感赋"岩下"诗一首,一直流传至今,成为美谈,从此藤茶更加繁茂苍翠,当地居民一直饮用至今…… 藤茶民间饮用已近有六百年的历史,可上溯到神农尝百草时期。我国最早的《诗经总集》称之为古茶。它不仅是一种纯天然的绿色饮料,更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩,它含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素。依据中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果,每100克产品水分9.4克,热量为291千卡,主要营养素蛋白质20.4克、脂肪0.8克、胡萝卜素5.23毫克、维生素E6.32毫克、铁10.1毫克、锌1.58毫克、钙411.3毫克、铜0.67毫克、镁121.6毫克、硒10.62微克,含有丰富的黄铜类化合物。与《食物成分表》中茶叶类相比,其营养成分较齐全,优于一般茶叶,尤其是黄铜类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。藤茶富含硒,元素符号为Se,它是人体所必需的微量元素.硒的营养保健作用:抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力、提高人体免疫力。硒在人体内无法合成,所以要满足人体对硒的需求,就需要每天补充硒。按世界卫生组织要求:人体膳食中每日需含200微克硒。野生藤茶含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的铁、锌、钙、镁、钾、钠等微量元素,对预防肝火过盛、咽喉炎、高血压等有独特效果,还具有清热解毒、美容抗衰老等作用,对睡眠质量不高的人来说,尤其可以改善睡眠质量。国内外科学家对硒与人体健康进行了大量研究,结果表明,硒在人体组织内含量虽少,但它与铁、锌、碘等微元素一样,对人体健康有着不可忽视的作用。专家认为,硒具有提高人体的免疫力、清除自由基、保护视神经、保护心脏和肝脏、防止体内产生毒性物质等重要功能,人类的克山病、肝病、贫血、冠心病、大骨节病、糖尿病、癌症等四十多种疾病与缺硒密切相关;1973年世界卫生组织宣布,"硒"是人体必需的微量元素。

市场分析:现社会崇尚自然,纯天然绿色保健饮品倍受青睐。近年来,随着人们生活水平的不断提高,高血压、高血脂病人日益增多,目前无临床特效治疗药物,常规化学药品开发难度大、价位高、且有一定的毒副作用。藤茶产品具有明显的降脂降压、清热解毒和抗菌消炎功效,迄今未发现任何毒副作用,代茶饮用,口感良好,是清除人体内有害物质的“清洁剂”,长期饮用,能消除人体亚健康。

起白霜、熟香、滋味厚实、先苦、后回甘、生津止渴、口感良好,直接开水浸泡饮用,甘甜清香、回味长久。

 
 
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