无花果章鱼瘦肉汤
材料：
章鱼头 2只 无花果 5粒 瘦肉 1磅
白莲子 2两 马蹄 半磅 淮山 1两
姜片 少许
做法：
1，章鱼头洗净剪开；
2，章鱼头和瘦肉放入滚水中煮3分钟后捞出备用；
3，无花果、白莲子用冷水浸半个小时；
4，将所有材料取适量清水武火煲至滚，转文火再煲2小时，落盐即可。
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