腺胃

又称前胃（Proventriculus）由左侧拉开肝的左叶，在左叶背侧有接腺胃及十二指肠的开口。

属禽胃的一部分。短纺锤形，向后以峡部与肌骨相接。胃壁较厚，但内腔不大。黏膜被覆单层柱状上皮，与食管黏膜有较明显的分界。黏膜浅层形成许多隐窝，有如单管状腺，称前胃浅腺，分泌黏液。前胃深腺为复管状腺，集合成腺小叶分布于黏膜基层的两层之间，在胃壁切面上肉眼可见。小叶中央为集合窦，腺小管排列于其周围；集合窦以导管开口于黏膜表面的乳头上。鸡、鸽的乳头较大；鸭、鹅的数目较多。前胃深腺相当于家畜的胃底腺，但盐酸和胃蛋白酶原是由一种细胞分泌的。腺胃的肌膜由环肌和纵肌两层构成。