胡慧冲，香港专栏作家，由于经常来往香港及泰国两地，熟悉泰国旅游情报，因而有“泰国通”之绰号。
胡出身自亚洲电视幕后，为电视旅游及饮食节目的资料搜集，自1990年开始，爱上泰国饮食文化成专，之后自营出版泰国饮食旅游文化流行书及VCD等多媒体。
胡于2000年获得泰国政府旅游局封为“Friends of Thailand”。