培根虾头炒蒜苗

原料：

蒜苗、虾头、培根、美极酱油、酒（建议使用高粱酒）、盐

做法：

１、 蒜苗切段，放入油盐水中焯3分钟后沥干水分备用

２、 空锅中放入培根，小火将培根煎出油后

３、 放入虾头，待虾头变色后喷少许酒

４、 然后放入焯好的蒜苗，调入盐及美极酱油少许，盖上锅盖焖2分钟，待锅中水分快干时起锅即可食用