秋叶鸡蛋卷

材料:

鸡蛋、木耳、肉丝、茭白、榨菜

调料:

料酒、酱油、盐、鸡精

做法:

１、将鸡蛋打碎后入平底锅，煎成饼

２、将木耳、茭白、榨菜、肉切丝

３、将（２）中材料入锅扁炒，加料酒酱油和少许水,待出味后加盐、鸡精即可起锅

４、将炒熟的材料裹入鸡蛋饼内即可