百果花糕

王朝百科·作者佚名  2010-03-04  
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材料:

①:圆糯米2杯,水2杯

②:枣泥150g, 红豆沙150g

③:各式水果干、蜜饯适量(颜色越鲜艳,品种越多越好,这里只用了两种,红的是樱桃干,黄的是李子干(Dried Apricot)

做法:

1:糯米洗净,泡水4小时或以上,煮熟后趁热捣成泥,放凉备用。

2:取保鲜膜铺于面板上,一层糯米一层枣泥一层糯米,再一层豆沙再一层糯米;冷藏1小时后取出切块,放上蜜饯即可食用。

 
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