菜谱名称 乌豆老姜焖猪脚
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此菜汤汁浓郁，有去湿，补身之效
基本材料 乌豆150克，老姜1大块，米酒1匙，猪脚1只（前蹄）。
原料： 乌豆150克，老姜1大块，米酒1匙，猪脚1只（前蹄）。
烹饪方法：猪脚用滚水煮2分钟后捞出洗净。老姜拍扁，将上述原料及调料放
入煮锅，煮滚后该小火焖煮一个半小时即可。
特点：此菜汤汁浓郁，有去湿，补身之效