饘粑

王朝百科·作者佚名  2010-03-05  
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【词语】饘粑

【拼音】zhān bā

【解释】

糌粑。饘,通“糌”。青稞麦等炒熟后磨成的面,是藏族的主食。

【出处】

清 李心衡《金川琐记·饘粑》:“番地无米谷,夷人日食饘粑,炒青稞磨粉,或用大麦、小麦、豌豆为之,入牛乳酥少许,用手搅和,捻成团子。”

 
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