水栀子
水栀子
拉丁文名：Gardenia jasminoides var. radicans Makino
别名：雀舌栀子花
科属分类：茜草科、栀子属，常绿灌木。
形态特征：株高可达2米。根淡黄色、多分枝、植株平滑、枝梢有柔毛；叶对生或3叶轮生，披针形，长7-14厘米，革质、光亮，托叶膜质；花单生于叶腋中，有短粳，花萼呈圆筒型，单生花瓣5-7枚，白色，肉质，有香气，夏初开花；果实倒卵形或长椭圆形，扁平，果实硕大，外有黄色胶质物，秋日果熟时呈金黄色或橘红色。
产地分布：我国长江以南大部分省区均有分布和人工栽培，主产于江西、湖南、湖北、浙江、福建、四川等省，但主产地在江西抚州。
繁殖方式：扦插、压条均可。
园林用途：它是一种较为理想的天然色素原料，其色素的着色好又安全，广泛用于食品饮料、酒类、肉食以及药品、化妆品、油漆等行业，国内外市场需求量增长较快，货源偏紧。