余应桂(1580—1649），明末江西省九江市都昌县春桥乡官桥村余程湾人，字二矶。 万历进士。崇祯四年（1631）授御史。七年，出任湖广巡按，后为巡抚，镇压农民军。受杨嗣昌、熊文仙诋诬，被逮下狱。十六年，起为兵部右侍郎，出代孙传庭总督陕西军务，行至山西，徘徊不前，被革职。顺治五年（1684），起兵都昌反清，败绩落星湖，清兵攻破都昌，被俘杀。