制作方法：
1.新鲜皮皮虾清洗干净，将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用。
2.在沸水里加盐和花椒，皮皮虾入锅，中火煮6、7分钟，虾变成红色。
3.按照一层层的顺序摆放装盘即成。
制作用时：
约15分钟
秘笈：
煮皮皮虾时放少量的花椒可以让虾的味道更加鲜香，沾料里一定要放姜末