黑椒鸡脯

主料:鸡脯肉300克
辅料:大蒜5克奶油20克
调料: 盐3克 胡椒粉3克 辣酱油10克 白酒10克
制作工艺:
1.先将鸡胸肉洗净,用刀背交叉拍松,再用调味料(盐3克、黑胡椒粉3克、辣酱油10克、白酒10克)腌半小时以上。
2.锅加热,放入奶油20克,烧至溶解,再放入鸡胸肉,以中火煎至熟且两面都呈现出金黄色捞出。
3.放入剁碎的蒜末炒香即可。
主料:鸡脯肉300克
辅料:大蒜5克奶油20克
调料: 盐3克 胡椒粉3克 辣酱油10克 白酒10克
制作工艺:
1.先将鸡胸肉洗净,用刀背交叉拍松,再用调味料(盐3克、黑胡椒粉3克、辣酱油10克、白酒10克)腌半小时以上。
2.锅加热,放入奶油20克,烧至溶解,再放入鸡胸肉,以中火煎至熟且两面都呈现出金黄色捞出。
3.放入剁碎的蒜末炒香即可。