风信子醛
【中文名称】风信子醛；苯乙醛；α-甲苯甲醛；风信子质；1-氧代-2-苯乙烷；苄基甲醛
【英文名称】phenylacetaldehyde
【结构或分子式】
分子结构：
羰基碳原子和苯环上的碳原子均以sp2杂化轨道形成σ键；亚甲基碳原子以sp3杂化轨道形成σ键。
【相对分子量或原子量】120.16
【密度】1.0272
【熔点（℃）】-10
【沸点（℃）】193～194
【闪点（℃）】68
【折射率】1.520～1.530（20℃）
【性状】
无色液体，有浓郁的玉簪花香气。
【溶解情况】
难溶于水，与乙醇和乙醚混溶。
【用途】
能与醇，如甲醇、乙醇等缩合成缩醛（可用作香料）。用于香料工业。
【制备或来源】
由苯乙醇经氧化，或由苯乙酸乙酯经还原而制得。