L-胱氨酸

王朝百科·作者佚名 2010-03-05

概述L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年，Berzelius将其命名为胱氨酸，它是一种含硫氨基酸，在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指爪等的角蛋白中。

[1]L-CYSTINE

分子式(Formula)： C6H12N2O4S2

分子量(Molecular Weight)： 240.29

CAS No.： 56-89-3

几乎无臭。熔点258~261.‘C(分解）。溶于稀无机酸和碱性溶液，极难溶于水（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿。

应用L-胱氨酸是一种营养增补剂。用于奶粉的母乳化。属非必需氨基酸。对构成皮肤和毛发是必需物质，能促进手术及外伤的治疗。刺激造血功能，促进白血球生成。有促进机体细胞氧化和还原功能，也可作化妆品的添加剂，能促进伤口愈合，对防治皮肤过敏及治疗湿疹等作用。

质量指标质量指标有AJI,USP,EP,CP,BP等版本

(Specification)

外观（Appearance）：白色六角形板状结晶或白色结晶粉末

含量（Purity）：药用级

包装（Package）： 25公斤/桶

物化性质(Physical Properties)

1、STANDARD：AJNOMTO’S STANDARD（1988）；

2、Specific rotation (a D 20℃)：220℃；

3、State of Solution(Transmittance)：≥98.0%；

4、chloride(cl) ：≤0.020%；

5、Ammonium(NH4) ：≤0.02%；

6、Sulfate(SO4) ：≤0.020%；

7、Iron(Fe)：≤10ppm；

8、Beavy metals(Pb) ：≤10ppm；

9、Arseic(AS2O3)：≤1ppm；

10、Other amino acids：Chromatographically，not detectable；

11、Loss on drying：≤0.20%；

12、Residue on ignition(sulfated)：0.10%；

13、Assay：≥99%