下渗率（infiltration rate）指水分自地表渗入土壤中的强度。以每小时若干毫米表示。在某种情况下，降雨渗入土壤时的最大下渗率，叫“下渗容量”。影响下渗率的因素是土壤特性、土壤中物质、降雨特性、植物种类和种植方式、坡度大小等。下渗率的直接测定一般采用同心环法、单管法、漫灌法及人工降雨法。