生鱼四喜饭
生鱼四喜饭的制作材料:
主料:新鲜活鱼一条(约750克)、四喜饭2000克。 调料:日本芥末30克(如没有芥末可用鲜姜代替)。
生鱼四喜饭的做法:
1.将鱼洗净去头尾切小片,抹上芥末备用。
2.将四喜饭分成10小团,手沾过盐水,
3.再将每1小团的1/2放入压四喜饭的木盒内摊平,放上生鱼片,
4.用木盒盖压一下,取出每个切为四块,即可装盘。
生鱼四喜饭的制作材料:
主料:新鲜活鱼一条(约750克)、四喜饭2000克。 调料:日本芥末30克(如没有芥末可用鲜姜代替)。
生鱼四喜饭的做法:
1.将鱼洗净去头尾切小片,抹上芥末备用。
2.将四喜饭分成10小团,手沾过盐水,
3.再将每1小团的1/2放入压四喜饭的木盒内摊平,放上生鱼片,
4.用木盒盖压一下,取出每个切为四块,即可装盘。