糖塑以麦芽糖为原料，将糖加热，使其变软，调入红、蓝、黑、黄四种色素备用，借助剪刀、小梳、小篾刀等工具及竹片、弹簧、石膏粉等辅助材料。糖塑由吹、拉、捏、压、剪等成形。而天门糖塑的独特之处在于它将“吹”与“塑”进行巧妙结合，在制作上高人一筹。天门糖塑艺人能把飞禽走兽，器物用具，人物故事，神话传说等作为题材，常见的有连年有鱼、二龙戏珠、麒麟送子、穆桂英挂帅、杨宗保点兵等等。