丝胶
<P>成份与用途 :丝胶是包覆在丝质外层的胶体蛋（sericine）。丝胶粉是由精选桑蚕丝为原料，采用现代生化技术精制而成，具有水中易溶、纯度高、粒度细而均匀、外观色泽好等优良性能。 丝胶粉是一种天然保湿因子物质，可有效防止肌肤干燥皱裂老化，抑制皮肤中黑色素生成，同时具有抗氧化功能，抗御紫外线、日光、微波、化学物质、大气污染物对肌肤的侵蚀。所以丝胶粉己被化妆品专家应用于高档化妆品中。 丝胶粉可作为功能性食品营养添加剂。由于丝胶蛋白对油脂类食品具有较好的抗氧化性能，所以是天然的食品抗氧剂。 经丝胶粉涂层的纺织品，可使皮肤保持一定的水分，具有肌肤保湿功能，还可以有效防止化学纤维与皮肤直接接触，这种新型纺织品具有抗菌作用。</P>
<P>质量指标 </P>
<P> 外观：白色至微黄色粉末 </P>
<P> 平均粒径：20-30um </P>
<P> 蛋白质含量：≥90% </P>
<P> 总氯：≥14%</P>
<P> 干燥失重：≤5% </P>
<P> 炽灼残渣：≤4% </P>
<P> 溶解性：易溶于水 </P>
<P> PH值：4.5-6.5</P>
<P> 铅：≤1mg/kg</P>
<P> 汞：≤0.5mg/kg</P>
<P> 砷：≤1ppm </P>
<P>细菌总数：≤1000个/g </P>
<P>大肠菌群：≤30个/100g </P>
<P>致病菌：不得检出</P>
<P>包装 :铝塑复合袋包装（0.5kg ×10袋/箱） </P>
<P>贮存: 贮存于阴凉干燥处。</P>
<P>保质期: 十二个月。</P>
丝胶占蚕丝量的 20% ～30%，丝胶由外到内由Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ种蛋白质组成。总体分子构象主要为无规卷曲 , 分子空间结构松散、无序 含有β结构存在，但无α螺旋结构。丝胶蛋白链上有许多侧链较长的氨基酸 ,如精氨酸赖氨酸、谷氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、酪氨酸 等 , 以 及 许 多 极 性 亲 水 基 团 ( 如 —OH、—COOH、—NH2、 > NH 等) 处于多肽链表面 , 这些结构特征赋予丝胶蛋白优异的调湿、保湿作用 [27]。蚕茧脱胶的方法有：a.马赛热皂液法 (Marseilles soap) b. Na2CO3 脱胶法c. 酶解脱胶法d. 酶解脱胶法e皂液脱胶法f水脱胶法