水莲花

台湾萍蓬草,别名「水莲花」,为睡莲科植物,为台湾特有

__ 种,全世界之原生地仅分布在台湾省桃园县龙潭乡的一个

__ 村庄内,故为世界级濒临绝种的植物.

台湾水韭

特征:茎块状,位于池边或池底泥地中;小叶细长,仅具单脉,通气组织发达,地质松软,长约5～25公分,丛生囊发育不全的孢子叶,营养叶,孢子囊大型,灰白色,位于小叶基部膨大处.

习性:水性湿生,生长在向阳的山地池沼边,沉水或挺水.

可以制成茶,其特性:不苦、不涩、芳香甘醇、有澄净、清冷、甘美、轻软润泽、安和除患、增益之功能.

功能:经南京野生植物研究院(亚洲唯一的野生植物研究院)的严格测试:

(1) 香水莲花茶,内含丰富的植物胎盘素(调节人体脑垂体的荷尔蒙使人体能够长期保持年轻).

(2) 含丰富的胶原蛋白和粗蛋白(降压、化瘀)

(3) 总黄酮(调节身体机能)

(4) 粗多糖(增加免疫力)

(5) 生物碱(具有生物活性,能调和体液、改善人体酸性体质.

(6) 低聚糖和粗纤维(降血脂、排毒和解便泌,是高血压、糖尿病、肥胖者、等特殊人群的食品)

(7) 其它香水莲花茶含有维生素E 、维生素C等多种维生素和锌、钙等多种微量元素及古氨酸、赖氨酸等近20种氨基酸.

(8) 莲花内含有莲花碱、莲花粉、莲花蜜、以及抗坏血酸、古胱甘汰、异槲皮、山奈酚、胚乳及柔质.