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葡萄干粥

王朝百科·作者佚名  2010-03-13  
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菜谱口味酸甜味

制作工艺煮

原料主料:粳米 100克

辅料:葡萄干 50克

调料:白砂糖 5克 各适量

制作方法1.将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；

4.再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；

5.再稍焖片刻，即可盛起食用。

 
 
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