炸柿排

菜谱口味茄汁味
制作工艺软炸
原料主料:番茄 200克
辅料:面包屑 50克 小麦面粉 80克
调料:大豆油 80克 白砂糖 50克 各适量
制作方法1. 将大小一致的西红柿洗净,顶刀切成1厘米厚的圆片;
2. 部分面粉加沙水调成糊;
3. 勺内加油烧热,将西红柿沾匀面粉再挂糊;
4. 将西红柿拍匀面包渣,逐个下入五成热油中炸;
5. 炸透捞出,摆入盘内,撒上白糖。
菜谱口味茄汁味
制作工艺软炸
原料主料:番茄 200克
辅料:面包屑 50克 小麦面粉 80克
调料:大豆油 80克 白砂糖 50克 各适量
制作方法1. 将大小一致的西红柿洗净,顶刀切成1厘米厚的圆片;
2. 部分面粉加沙水调成糊;
3. 勺内加油烧热,将西红柿沾匀面粉再挂糊;
4. 将西红柿拍匀面包渣,逐个下入五成热油中炸;
5. 炸透捞出,摆入盘内,撒上白糖。