龙凤鸳鸯

王朝百科·作者佚名  2010-03-14  
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原料:

青鱼段125克(二两五钱),河虾125克(二两五钱),鸡蛋三个。

做法:

1.青鱼洗净,切成条。

2.河虾洗净,去头壳。

3.青鱼、河虾分别用调料浸渍后,挂蛋清糊,入油锅炸熟即成。

特点:

形如龙凤,味道清香,外焦里嫩。

 
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