dòu miàn
[bean flour] 用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面
西北地方的一种吃法 一般用豌豆
把豌豆磨面 就叫豆面
可以加白面一起和 可做凉粉 用压面机压着吃
味道十分可口 好消化 有营养 有坐月子专用面的称号