菜谱口味咸鲜味
制作工艺煮
原料主料:芥菜 60克 冬笋 320克
调料:姜 2克 大葱 3克 香油 5克 各适量
制作方法1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2.雪菜洗净，挤干水分；
3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。