鸡油炒菠菜
菜谱口味咸鲜味
制作工艺炒
原料主料:菠菜 500克
调料:鸡油 50克 大葱 5克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 料酒 15克 各适量
制作方法1.将菠菜心洗净,控净水备用;
2.把鸡油倒入锅中加热,先放葱姜丝炒几下;
3.随之放菠菜心,反复煸炒至断生;
4.下料酒、精盐、味精,调拌均匀,装入盘中即成。
菜谱口味咸鲜味
制作工艺炒
原料主料:菠菜 500克
调料:鸡油 50克 大葱 5克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 料酒 15克 各适量
制作方法1.将菠菜心洗净,控净水备用;
2.把鸡油倒入锅中加热,先放葱姜丝炒几下;
3.随之放菠菜心,反复煸炒至断生;
4.下料酒、精盐、味精,调拌均匀,装入盘中即成。