北京鳊
北京鳊拉丁名:Parabramis peknensis
英文名:White bream
俗名:扁鱼
纲目:鲤科
产地及产期:分布于我国主要水系，也是我国主要淡水养殖对象之一，江河、湖泊、水库、池塘均有生产。人工养殖的起水季节在秋季。
介绍:
北京鳊亦称"鳊鱼",“长春鳊”、“北京鳊”。鱼纲，鲤科。是重要淡水经济鱼种之一。江河中最大的个体可达1.5千克，常见个体为0.25千克~0.5千克。
鳊鱼春夏多活动于水的中、上层，秋冬则活动于中、下层。主要食物有苦草、眼子菜、菱角秧下也有它们丰富的饵料 。鳊鱼在幼鱼阶段是杂食性的，一冬龄以后，即转为以高等水生植物为主要食物了。
鲂鱼亦称武昌鱼，鱼纲，鲤科。鲂鱼又分为团头鲂、三欠鲂两种，它是我国水产科学家在20世纪50年代，从野生的鳊鱼群体中，经过人工选育，杂交培育出的优良养殖鱼种之一 。因其生长迅速。适应能力强，食性广，成本低，产量高，市场需求量，备受广大产养殖户的青睐。
团头鲂因其身体侧扁，头部很小，呈圆形，故曰团头鲂。团头鲂体态丰腴，肉味鲜美，成长快，最大可达3千克。
团头鲂也是草食性鱼类。维管束的苦草、眼子菜、轮叶黑藻等，是它的主要食物。幼鱼在发育期兼食一部分动物性饲料。
三角鲂因其北鳍高耸，头尖尾长，从侧面看近似三角形而得名。三角鲂躯体宽大，最大可达5千克。肉味鲜美。它以草食为主，幼鱼兼食浮游生物。主要食物有：苦草、壳菜 、轮叶黑藻、湖针海绵、丝状绿藻以及植物碎屑等。它喜欢生活在有沙砾、石块，生有大量淡水壳菜和其他水下植物的硬质河床底部 。冬季则群集于最深的沟缝，洞穴或坑塘中越冬。
钓具和饵料
鳊鱼和鲂鱼的口腔都很小，因此，可用钓鲫鱼的小型钓钩，但钩条的钢丝应当粗些，可用铁锚牌816、817或516、517等中型偏小钩。鱼线可用2.3千克或2.7千克负荷的玻璃胶丝 。钓竿可用鲫鱼钓竿。
诱饵可用钓鲫鱼的诱饵 。钓饵除红蚯蚓外，这两种鱼还爱吃成熟的桑葚、小虾、浸泡的麦粒、大麦芽、青豆瓣等。用红蚯蚓作钓饵时，为了招引大鳊鱼和大鲂鱼，不妨采用半蚯蚓法和全蚯蚓法。
打窝
根据鳊鱼、鲂鱼的生活习性，炎热季节，要选择中水位和浅水位的水草间打塘子；夏季中午要选择阴凉处打塘子，夏季还可以不打窝子有钓“嘴子”的方法垂钓。
鳊鱼、鲂鱼虽以草类为主食，但对人们投下的植物性碎屑香饵也会群集而食 。特别是水中自然饵料缺乏和不足时，饵料对它们就更具吸引力，塘子醒得快，鱼头猛。但当水中自然饵料充足，它们个个肚饱腹满时，对诱饵、钓饵就不当一回事了。
垂钓方法
根据鲂鱼的生活习性及生理特性，笔者经多次实践研究，总结出两套专攻鲂鱼的特效钓技：一是“兼钓术”；二是“专钓术”。所谓“兼钓术”，是在正常下底饵，底钩垂钓混合鱼钟时 ，可兼撒一些干麸、干糠、干小麦、切碎切细的表草、表菜叶，让其漂浮在水面，并从水面不断地徐徐下沉，此时只要有鲂发现，即会有一小群游过来，从中水层捕食碎屑物 。此时便可将钓钩下半浮（例如１米深的水线，将浮标下捋至５０厘米处，其他水深亦减半），钩上整条的红蚯蚓、虫饵、面饵、青草小球、碎叶等。把钓钩放在漂浮诱饵的下方中水层中 ，将饵钩上下左右地徐徐提动、拖移，以撩逗鲂吃钩 。鲂鱼吃钩的动作稳健干脆，点动后大幅度地往上送标，或大幅度地扪标，把标拖入水下。在这两种吃钩的反应中，你都要沉着冷静屏住气，因为鲂鱼口腔小，例如吞一条红蚯蚓，要吞三四次，才能将钓钩部分吞入口中，你要有意识地让它多吃一会，别匆忙提钩，一般鲂鱼是不会吐钩的，待到浮标送上来不动了，或拖走“黑标”了，这时才是提竿上鱼的好时机，十拿九稳不会挂空，且能钓到多条。
所谓“专钓术”， 是一种专钓鲂鱼的游击战术，不须固定地点，不须撒饵打塘子，一竿一线单钩或双钩，根据不同的水域调成半水浮标，钓饵用鲜活的红蚯蚓、面饵、熟麦粒，揉搓后裹入颗粒状的苜蓿草 、表草叶以及桑葚、蝗蝻、蚂蚱等。垂钓时沿着水边走动，专觅那些可能藏鱼的树根边、树丛边、倒树枝间，芦苇、蒲草、蒿瓜叶间，水草、浮萍、水花生枝叶下，还有桥孔 、闸坝上下进出水口、湾角等处，下钩至中水层，采用“兼钓术”中的提动、拖拉和撩逗技法，引鲂鱼上钩。撩逗就是停顿和点动，使钓饵在水中就跟“活”的一般，一切要显得自然消声，勿使舫鱼群受到干扰和惊吓。
当你从某处钓到第一条鲂鱼时，说明下边还有一群，但鲂鱼上钩后被你拎到水面时，它就会拼命挣扎，尾部击水会发出噼噼啪啪的响声。此时为了不致惊跑鲂鱼群，你必须迅速将噼啪作响的上钩鱼牵引到一旁去抄取 ，相去两三米，影响也就小了。