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香卤蛏子
王朝百科·作者佚名 2010-03-23
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原料:大蛏子500克。
调料:雪菜汁、黄酒、味精、姜丝。
制法:
1.将蛏子洗净,放入沸水中略烫,去筋装盆。
2.加入雪菜汁、黄酒、味精、姜丝,放入蒸锅蒸一分钟即可。
特色:原汁原味,咸、鲜、嫩。
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