酵母多糖

王朝百科·作者佚名  2010-03-26  
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1、酵母多糖

就分子量而论,有从0.5万个分子组成的到超过106个的多糖。由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖才称为多糖。比10个少的短链的称为寡糖。不过,就糖链而论即使是寡糖,在寡糖上结合了蛋白质和脂类的,就整个分子而论,如果是属于高分子,则从广义上来看也属于多糖,因此特称为复合多糖(conjugated polysaccharide,complex poly-saccharide)或复合糖质(glycoconjugate)(糖蛋白、糖脂类、蛋白多糖)。

2、酵母多糖的生物学功能

通常具有贮藏生物能〔如:淀粉、糖原、菊粉(inulin)〕和支持结构〔如:纤维素、几丁质(chitin)、粘多糖〕的作用。但是,细胞膜和细胞壁的多糖成份不仅是支持物质,而且还直接参与细胞的分裂过程,在许多情况下成为细胞和细胞,细胞和病毒,细胞和抗体等相互识别结构的活性部位。

多糖无甜味,在水中不能形成真溶液,只能形成胶体,无还原性,无变旋性,但有旋光性。

3、多糖的分类

均一多糖:由一种单糖分子缩合而成的多糖,叫做均一多糖。常见的有:淀粉、糖原、纤维素等。 不均一多糖:有不同的单糖分子缩合而成的多糖,叫做不均一多糖。常见的有:透明质酸、硫酸软骨素等。

4、酵母多糖生物学特性

某些多糖,如纤维素和几丁质,可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能,如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。

多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中,是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物,也是构成生命的四大基本物质之一。

多糖是存在于灵芝、香菇、酵母等真菌类生物中的一种功能因子;

酵母多糖:侧重于抗辐射(电脑族),抗病毒(增强免疫力),特殊环境职业者;

清肠排毒(清除体内毒素和垃圾),瘦身族主推酵母葡聚糖,配合酵母B族维生素服用。

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6、安琪纽特益福康多糖胶囊

12、24粒小盒装和48、96粒礼品装

现阶段以礼品装为主,目标人群为父母长辈、病人、抵抗力差的老年人,主要定位于延年益寿、促进疾病康复

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