原料：猪排骨300克，大豆腐3块，海带结80克，黄豆芽100克。
调料：葱末15克，精盐2小匙。
做法：
1.将猪排骨、海带结洗净，分别放入沸水中焯烫一下，捞出沥干，豆腐洗净，切成小块，最好是10×10×5mm黄豆芽摘洗干净备用。
2.坐锅点火，加入适量清水，先放入猪排骨煮开，再转小火炖煮30分钟，然后当如豆腐、海带结、黄豆芽煮熟，再加入精盐调味，出锅装碗，撒上葱末即可。